在視覺為王的時代，餐飲不再只靠味道取勝。一個能激發(fā)味蕾、喚醒記憶、撩動情緒的宣傳片，已成為每一個餐飲品牌走向爆款的核心利器。從街邊小館到高端料理，從連鎖快餐到地方名廚，一支優(yōu)秀的餐飲宣傳片，往往不僅僅是一種視覺內(nèi)容，它更像是一位無聲但有力的說服者，在最短時間內(nèi)傳達(dá)品牌靈魂、菜品價值與獨(dú)特氣質(zhì)。

一、什么是餐飲宣傳片？它為何如此重要？

餐飲宣傳片，顧名思義，是以視頻形式展現(xiàn)餐廳、菜品、品牌故事或廚藝特色的短片，它可以用于品牌推廣、社交媒體營銷、招商加盟介紹、企業(yè)文化傳播等多種用途。與傳統(tǒng)圖文廣告相比，餐飲宣傳片擁有更強(qiáng)的情緒渲染力和更直觀的感官刺激，能夠在短時間內(nèi)引發(fā)觀眾對“味道”的想象，進(jìn)而促成消費(fèi)行為。

餐飲宣傳片的主要類型：

品牌故事型：通過講述創(chuàng)始人故事、餐廳歷史、品牌理念等，建立品牌信任感。

菜品展示型：突出菜品工藝、食材品質(zhì)與色香味形象化，常見于抖音、快手、小紅書等平臺。

氛圍體驗(yàn)型：聚焦顧客體驗(yàn)、用餐環(huán)境、服務(wù)流程，適合用于門店引流或團(tuán)購轉(zhuǎn)化。

招商加盟型：用于吸引合作伙伴，強(qiáng)調(diào)品牌盈利能力與市場潛力。

節(jié)日/新品推廣型：針對節(jié)日營銷或新品上線，營造緊迫感與誘惑力。

而無論哪一種類型，成功的餐飲宣傳片背后，都隱藏著精密的策劃、美學(xué)的營造與情緒的調(diào)動。

二、餐飲宣傳片制作的六大關(guān)鍵步驟

1. 明確傳播目標(biāo)：誰是你真正的“觀眾”？

在制作前，必須精準(zhǔn)定位目標(biāo)受眾。例如，一家主打快時尚的韓式簡餐品牌，其宣傳片就應(yīng)以“年輕、節(jié)奏快、社交感強(qiáng)”的節(jié)奏與畫風(fēng)呈現(xiàn)；而一家專注私房川菜的高端餐廳，宣傳片則應(yīng)突出“匠人精神”“食材講究”與“情緒深度”。

順動廣告在為“XXX火鍋”品牌策劃宣傳片時，就針對“年輕白領(lǐng)+家庭用戶”雙人群制定雙版本視頻，一版突出輕松歡聚氛圍，一版突出食材溯源與匠心工藝，最終實(shí)現(xiàn)短時間內(nèi)門店訂單增長72%。

2. 腳本創(chuàng)作與鏡頭設(shè)計：讓“食物”變成主角

餐飲宣傳片的核心是“畫面說話”，但沒有腳本的畫面如同散沙一盤。一個好的腳本不僅安排鏡頭順序，更是情感節(jié)奏的控制器。

一份理想的腳本通常包括：

引導(dǎo)鏡頭（環(huán)境/LOGO）

食材特寫（切、洗、蒸、燉）

烹飪過程（火候、翻炒、調(diào)味）

成品展示（出鍋、上桌、拉絲）

顧客反應(yīng)（驚喜、咀嚼、點(diǎn)贊）

品牌信息（口號、地址、二維碼）

鏡頭語言上，可用慢動作突出拉絲、油滋滋聲效增強(qiáng)聽覺引導(dǎo)、環(huán)拍體現(xiàn)菜品精致、低角度制造厚重感等多種技法。

3. 場景布置與燈光控制：讓每一碗飯都閃閃發(fā)光

即使是一碗簡單的紅燒牛肉面，也能被拍成“藝術(shù)品”——關(guān)鍵在于場景與燈光。

自然光拍攝適合主打“家常感”的品牌；

影視級三點(diǎn)布光適合打造高端感；

暖色燈光提升食物的“香氣感”；

黑底或木紋桌面提升食物對比度與立體感。

順動廣告的導(dǎo)演團(tuán)隊擅長打造“可食用的質(zhì)感畫面”，尤其在拍攝中餐時，能夠精確控制燈溫與顏色，讓每一滴湯汁都仿佛透著誘人的熱氣。

4. 后期剪輯與調(diào)色：讓每一幀都能鎖住胃口

剪輯不僅是時間壓縮，更是節(jié)奏編排、情緒遞進(jìn)的過程。一個結(jié)構(gòu)合理的餐飲片通常采用“金字塔結(jié)構(gòu)”：從引誘到高潮，再到轉(zhuǎn)化行動。

調(diào)色方面，不同類型餐飲片風(fēng)格迥異：

川菜可用紅調(diào)、增強(qiáng)辣味的視覺刺激；

日料偏向青冷調(diào)，突出清雅干凈；

小吃街風(fēng)格更適合做成紀(jì)錄片風(fēng)，帶點(diǎn)“煙火氣”。

順動廣告在制作“某知名燒鵝店”的視頻時，通過后期調(diào)色與飽和度拉伸，使得醬色燒鵝呈現(xiàn)出油光锃亮的質(zhì)感，讓觀眾隔著屏幕都能“聞到香”。

5. 音樂與聲音設(shè)計：味道的隱形通道

視覺抓眼，聲音抓心。一支成功的餐飲宣傳片，離不開精妙的音樂與音效設(shè)計。

刀切、鍋鏟撞擊、熱油聲可增強(qiáng)臨場感；

吃飯咀嚼聲適度保留，可提升真實(shí)感；

背景音樂選擇要根據(jù)品牌調(diào)性——傳統(tǒng)餐廳適合古箏或器樂，新潮品牌可配電子樂或輕快爵士。

順動廣告旗下音樂部門，曾為多家餐飲品牌定制原聲配樂，幫助視頻在社交平臺中快速形成“記憶點(diǎn)”。

6. 多平臺適配與轉(zhuǎn)化率優(yōu)化：不只是好看，還要好“賣”

宣傳片最終的目標(biāo)是“轉(zhuǎn)化”。因此，制作時就要考慮多平臺投放需求：

抖音適配豎屏+15s/60s版本+快速切換畫面

小紅書偏愛劇情+生活化+UGC感內(nèi)容

B站/微信視頻號更適合劇情向+品牌理念融合內(nèi)容

門店內(nèi)屏幕播放則適合無聲畫面+字幕信息

順動廣告在為“滬上川菜連鎖品牌”打造視頻矩陣時，提前規(guī)劃四種平臺版本，使得一個拍攝項目成功拆分出7支宣傳片和12條短視頻素材，大幅提升投入產(chǎn)出比。

三、餐飲宣傳片的創(chuàng)意趨勢：內(nèi)容+場景+情緒三合一

過去，人們看宣傳片是為了“了解菜”；現(xiàn)在，人們看宣傳片是為了“感受氛圍”“追求情緒”。這背后體現(xiàn)的是“內(nèi)容即體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)變。

以下是目前餐飲宣傳片的三大趨勢：

場景微劇情化：讓視頻不只是介紹產(chǎn)品，而是講述“在某個場景下，某個人與這道菜的故事”。

真實(shí)顧客反應(yīng)記錄：用真人實(shí)拍+顧客評價融合，打造“更可信”的內(nèi)容。

美食與文化結(jié)合：例如端午節(jié)粽子宣傳片結(jié)合古詩詞或端午傳說，提升文化價值感。

這些創(chuàng)意趨勢，順動廣告均已有成熟實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能幫助客戶真正打造“長效內(nèi)容資產(chǎn)”。

四、順動廣告：讓每一家餐廳，都有自己的大片時刻

作為一家專注于TVC與商業(yè)宣傳片一站式服務(wù)的創(chuàng)意公司，順動廣告始終以“視覺力+創(chuàng)意力”為核心，為餐飲品牌打造有記憶點(diǎn)、能帶銷量的視頻內(nèi)容。

我們提供：

品牌策略定位與視頻腳本定制

專業(yè)導(dǎo)演+燈光+美食攝影全流程執(zhí)行

餐飲拍攝專屬器材與菜品保鮮技術(shù)支持

視頻素材多平臺版本裁切與分發(fā)策劃

與小紅書、抖音達(dá)人合作的視頻協(xié)拍資源

我們不是“拍片的”，我們是幫你“做品牌傳播的”。

如果你是餐飲品牌主、營銷負(fù)責(zé)人、門店老板，不妨來一次與順動廣告的對話，讓你的視頻，成為下一個“爆品的開關(guān)”。

餐飲是五感行業(yè)，而宣傳片則是味覺的視覺化延伸。它不只是視頻，它是品牌與顧客之間的第一次“無聲接觸”。而在這個信息洪流、內(nèi)容爆炸的時代，唯有專業(yè)、創(chuàng)意與執(zhí)行力并重的餐飲宣傳片，才能穿透人心、引發(fā)消費(fèi)。